TIC P0056 黃迺恆

食材

去骨雞腿 200g

小番茄 30g

巴西里 40g

鮮奶油50g

水 80g

薄荷 20g

玉米筍 10g

蘆筍 10g

鹽、胡椒 5g

油 100g

 

料理步驟

1. 雞肉打成泥並調味填入模具
2. 加入餡料
3. 做綠油
4. 裝盛醬汁
5. 組合