昆布鹽雞肉丸

🇺🇸🍗美國雞肉食譜投稿作者：viola料理師

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https://icook.tw/recipes/493214

 

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材料：

• 美國棒棒腿  一支
• 昆布鹽  20g
• 蒜末  10g
• 鰹魚粉  一小匙

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作法：

1.使用美國雞肉棒棒腿

2.準備食材。棒棒腿去骨後切成絞肉狀。蒜頭切末

3.食材跟昆布鹽、蒜末、鰹魚粉混合拌勻，分成六等份，整形成圓球狀 （可以自行決定大小，不一定要分成六等份）

4.鍋裡放入兩大匙油脂，把雞肉丸放入煎到金黃上色

5.盤裡放上切絲的生菜，再放上煎好的雞肉丸！美味上桌

 

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小撇步

無論是搭配剛出爐的白米飯，或是作為深夜療癒的下酒菜