🐔 食安小提醒｜雞肉一定要「熟」才安心！

在日常料理裡，🍗雞肉是常見的食材
不管是快煎、慢燉、烘烤、油炸，雞肉都是常見使用的食材

🥘料理時，很多人會用「顏色」或「時間」判斷雞肉熟不熟，
但真正的關鍵其實藏在最厚、最慢熟的中心位置
👉 只有中心溫度達到 74°C，才能確認雞肉已經完全熟透！
特別是雞腿或帶骨部位，外層熟得快，裡面卻需要更多時間加熱，
這時候，用🌡️食物溫度計測量中心溫度，會比肉眼判斷來得更準確，也更放心！

從正確的料理習慣開始，讓 #美國雞肉 成為每天都能安心享用的餐桌選擇

 

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