美味so much X 美慧老師-春川辣炒雞排食譜

韓式料理嘗起來辣辣的，真的好開胃
有沒有人也喜歡吃韓式料理呢?
喜歡吃韓式料理的朋友一定要學起來，
之後美慧老師會在美味so much的節目中遂個步驟教大家，
讓我們先來看看食譜預習一下吧!
千萬記得持續鎖定「美國家禽蛋品出口協會」的粉專，
才能得到最新一手的消息喔~
春川辣炒雞排
材料：美國雞腿兩隻，洋蔥半顆，高麗菜四分之一顆，韓國年糕少許，雪白菇少許，蔥三隻，蒜片一大匙
調味料：香油兩大匙，韓國辣麴醬4大匙。
作法：
1.雞腿去骨去皮後，切四公分的大塊，加入香油、韓國辣麴醬拌醃入味。
2.洋蔥切塊狀，高麗菜剝成片狀，雪白菇去蒂頭，蔥切成寸段。
3.韓國年糕放入滾水中燙軟，取出瀝乾。
4.平底鍋加熱，加入香油，放入蒜片、洋蔥、蔥段炒香，再放入雞腿肉拌炒至顏色轉白，加入高麗菜、年糕、雪白菇，用中火炒軟即可。
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