美國家禽蛋品出口協會為一非營利性質的組織，受美國農業部委託，將美國家禽與蛋品推廣到世界各地。美國肉雞在不同飼養階段，對於營養需求也大不同，美國農民會因應肉雞對營養素不同的需求作出調節。在營養方面，玉米和大豆粕是提供蛋白質與熱量兩項營養的主要來源，飼料中亦會添加肉雞所需維生素、礦物質、胺基酸等營養素。

根據美國養雞協會研究報告指出，2010至2022年美國肉雞及相關行業對於環境、社會福祉方面的影響過程中，逐年有顯著的改善。協會秉持著「環境永續、社會參與、企業承諾」，配合美國雞肉屠宰場執行HACCP食品安全管理制度，採取措施減少或消除食安危害風險。屠宰後短時間內並採最先進的超低溫急速冷凍法，將生鮮雞肉的多汁及營養鎖在雞肉中，讓雞肉口感更加美味可口。不僅保障民眾吃到安全、優質、鮮嫩、美味、營養食物，兼具生態教育與環境永續精神的展現。