中華時報 – 美國雞肉「不分國界,感(雞)萬分」線上廚藝競賽頒獎典禮

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美國雞肉「不分國界,感(雞)萬分」線上廚藝競賽頒獎典禮

 2 天 ago 童智群發佈
來自美國的主廚Cale Jackson與所有得獎者合影。(攝影/莊玟玥)

美國雞肉「不分國界,感(雞)萬分」線上廚藝競賽頒獎典禮

記者莊玟玥、嚴漢本、童智群/整理報導

美國家禽蛋品出口協會在12月15日於豐滙大樓舉行 「不分國界,感(雞)萬分」線上廚藝競賽頒獎典禮,12組菁英隊伍在經歷四週的線上人氣投票,最後由豫章工商勝出勇奪金鳴獎,銀鳴獎由玄奘大學獲得,而銅鳴獎則落於明台高中手中,並由豫章工商獲得本次線上人氣王大獎。

美國家禽蛋品出口協會大中華區總監 李玉冰表示:這場烹調大賽廣邀全國高中職及大專院校等共40多組學生參賽,經過由來自美國的主廚Cale Jackson與摩洛哥的主廚Hicham Samh(老陳)所組成的評審團,以專業評比遴選出12組菁英隊伍進入線上人氣投票階段。

豫章工商人氣王得主獎金二萬元

「不分國界,感(雞)萬分」,全球在疫情影響下,臺灣也受到來自世界各地的援助!11~12 月在美國也是充滿感恩的月份,也包涵了家人團聚、平安、喜樂、祝福、健康、幸福的意義。

最後一張明台高中銅鳴獎金八千元

美國家禽蛋品出口協會希望透過這次廚藝比賽,激發臺灣學生們對異國料理動手做的興趣,鼓勵他們以超低溫急速冷凍的HACCP美國雞肉為主要食材發揮他們的創意,造出不同口味的異國雞肉佳餚。

活動資訊請洽以下美國家禽蛋品出口協會媒體平台:

台灣官方網站:https://www.usapeec.org.tw/

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