經濟日報-美國家禽蛋品協會 舉辦食品標示法研討會

美國家禽蛋品出口協會大中華區總監李玉冰表示，此研討會為因應今年初台灣開放萊豬進口衍生的「加工產品」標示原料產地，以及台灣農產業者抨撃美國雞肉保存期限1到1.5年等事件，特邀請食品安全專家針對包裝與散裝食品標示、產地標示、保存期限、賞味期限及消費者警語等議題，從美國、歐盟、紐西蘭及台灣所訂定的法規層面進行交流探討。

美國在台協會農業組副組長Erik Syngle表示，美國政府和台灣一樣都關心食品安全議題，強化台美食安交流是美國在台協會的重要任務之一，透過研討會的舉辦，讓台灣民眾進一步認識美國食安法規，化解對美國肉品市場的安全疑慮。

研討會邀請美國農業部食品安全檢驗局(FSIS)標示及計畫執行團隊資深技術指導Sally L.Jones、前衛生福利部食品藥物管理署食品組組長潘志寬、科長高怡婷博士及黃乃芸博士，說明美國、台灣、紐西蘭及歐盟的食品標示及消費者資訊法規，另由美國農業部食品安全檢驗局(FSIS)監管業務執行長Paul V. Wolseley說明美國農業部於官方食品安全及HACCP查核時，如何確認業者的標示。

李玉冰表示，美國是全球最大的禽肉生產國，美國雞肉是很安全且健康的肉品，產品管理有一套完整且科學的管理模式，從美國境內家禽業者HACCP的製程把關，美國食品安全檢驗局（FSIS）嚴格監管、包括製程、分級、查核等、再加上產品出口到台灣之後，台灣政府在進口邊境管理與後市場監控，皆非常嚴格，多管齊下的管理措施，將危害風險因子降至最低，確保消費者能吃到的每一口都是安全、衛生又健康的美國雞肉。

協會將於12月1日南下高雄大漢來飯店再辦一場，歡迎相關單位及業者報名。