🐔咕咕食堂 蒜香檸檬雞腿便當

#美國雞肉 多汁軟嫩，方便購買且性價比高

能變化多種料理，最適合日常帶便當！

選用 #美國雞棒棒腿 搭配新鮮檸檬汁和香蒜

每一口都充滿自然風味！

這道低脂又富含蛋白質的美食，是你夏日午餐的最佳選擇！

食材

美國雞棒棒腿 —- 8~10支

橄欖油 ————- 15g

黃檸檬 ————- 2-3 顆

調料

切碎香菜 ———– 120g

橄欖油 ————— 60g

檸檬汁 ————— 60g

檸檬皮 ————— 15g

蒜末 —————— 30g

甜椒粉 ————— 12g

乾辣椒末 ————- 6g

孜然粉 —————- 6g

鹽 ———————- 6g

黑胡椒碎 ————- 6g

料理步驟：

➊ 混和均勻所有調料，分做兩份

➋ 一份調料醃製棒腿，放入冰箱冷藏2小時以上或過夜風味更佳

➌ 平底鍋中大火加入橄欖油

➍ 放入醃製好的雞腿，兩面煎4-5分鐘至金黃色，並以食物溫度計測量雞肉中心，達74℃代表已熟透

➎ 依個人口味淋上調料、加入檸檬片

➏ 便當以糙米飯打底，放入雞腿與花椰菜，完成擺盤！