美雞時事放大鏡3

歡迎回到「美雞時事放大鏡」~
冷凍雞肉謠言不斷，
我們來看看這些謠言到底是真是假吧!
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「冷凍雞肉不新鮮?」
「冷凍雞肉的營養都流失?」
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錯~
生鮮賣場出售的美國冷凍雞肉都經過嚴格的檢驗檢疫和加工處理，
在溫度極低的環境下，蛋白質和礦物質含量並不會發生變化，
相反細菌量和腐敗速度卻呈現明顯的下降，
也就是說美國冷凍肉類的營養價值並不比鮮肉低，而且更安全
美國雞肉在屠宰後，短時間內會以超低溫急速冷凍法，將生鮮雞肉的肉汁及營養鎖在雞肉中，讓雞肉口感更加美味可口喔!
所以大家千萬不要再被「冷凍肉不新鮮或沒營養」的錯誤謠言給騙了喔!
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