美慧老師-The One旺一夏課程分享

就是今天！
美慧老師在The One要教大家怎麼做醋溜鳳梨雞
將這道豐富又營養的開胃美國雞肉料理帶給大家～
在這個炎炎夏日裡，
吃得健康又清爽無負擔

旺一夏
The One 生活塾。誠摯邀請您一起來手釀鳳梨酒課程。享受盛夏鳳梨的滋味。
The One生活塾 × 美慧老師 《旺一夏》手釀鳳梨酒課程
台灣是水果王國，一年365天，天天都有甜美的水果可享用，除了鮮採鮮吃，我們的阿公阿嬤們都會趁著盛產，以代代流傳的簡單手釀，
將梨果類蘋果、水梨……
漿果類的草莓、葡萄……
柑橘類的金桔、檸檬……
核果類的龍眼、荔枝……等，變成雋永香醇的美酒、養生醋或是甜點良伴的果醬及糖漬物，讓水果的甜美經過時間的醞釀下，更耐人尋味！（文章出處：美慧老師的手釀水果）
冰箱還沒有發明的年代，阿公阿嬤用釀漬封存食物的原味，用時間釀的豐美滋味，酸香鹹甜變化萬千！金黃清香的鳳梨，時節當令！釀製美酒或佐以入菜，果香四溢，酸甜誘人。
The One「台灣山海經」特別企劃，以醬漬系列課程揭開序幕！首場邀請「烹飪教母」美慧老師，傳承長輩的古法釀漬記憶，再次蒞臨The One！
親切的美慧老師將傳授台灣阿嬤的水果釀酒手路秘訣，更帶來色味俱全的「鳳梨系」料理！歡迎報名～跟著老師手釀一甕夏季的酸甜滋味！
報名網址｜https://www.accupass.com/go/theone_pineapple
講師｜林美慧（烹飪名家）
生長於純樸的雲林。
從小就喜愛美食，更愛親自下廚，對於好吃的料理一定記下並學做起來，更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳餚與大家分享。
美慧老師從事烹飪教學數十年，一直為中華飲食文化的傳承而努力，著作等身！她的教學認真，平易近人的形象廣受學生歡迎,由於不藏私的個性，更培育出無數的美食高手，也因為她親切熱心、專業敬業，絕不藏私，非常受到電視觀眾朋友的支持與愛護。
課程簡介｜
1、美慧老師述說台灣水果酒釀漬的產地、季節關係、品種選擇
2、手作示範教學「鳳梨酒」釀漬技法
3、「鳳梨芒麻Q餅」製作教學
4、「醋溜鳳梨雞」製作教學
5、美味料理品嚐＋互動提問與飲食交流
◆每位學員可完成一罐1斤的鳳梨酒帶回家（1,150 ML）
◆學員自備：裝酒罐的提袋、個人毛巾、小粘板、水果刀、 保鮮盒
當日餐點：
1.酸 V 鳳梨炒飯
2.鳳梨蘋果冰沙＋鳳梨芒麻Q餅＋醋溜鳳梨雞
課程內容：
1.鳳梨酒釀漬教學＆DIY
2.示範鳳梨芒麻Q餅＆醋溜鳳梨雞
3.口述「鳳梨蘋果冰沙」製作
4.互動與分享
課程費用｜1,880元／位
上課時間｜
A：2022.07.30（六）12:30~15:00
B：2022.08.06（六）12:30~15:00
洽詢專線｜(02)25362130#605、#606、#607、(02)25363050
活動地點｜台北市中山區中山北路二段30號1樓 (中山站4號出口，步行約5分鐘)