為何美國家禽產業具競爭力? 超低溫急速冷凍法

為何美國家禽產業具競爭力?

超低溫急速冷凍法(IQF),
除了鎖住雞肉的多汁肉質、保持新鮮;
也避免肉質被細菌污染的可能