如何安全地處理食品Part 4

如何安全地處理食品Part 4
第四個小撇步：把生肉與其他食品分開
把生肉、家禽、海鮮和雞蛋放入購物車、購物袋或冰箱時，要與其他食品分開
為了防止交叉污染，分別用不同的砧板處理蔬果及生肉
勿讓熟食放在未使用熱肥皂水清洗且盛過生肉、家禽、海鮮或雞蛋的容器上
勿重複使用未煮沸的生食用醃汁
（來源：美國食品藥物管理局網站https://go.usa.gov/xeDJf）
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