#咕咕小百科 🐓雞肉買回家要不要洗?

🐓雞肉買回家要不要洗?
美國疾病控制和預防中心(CDC)表示:在市場上買到的美國雞肉已經清洗過,所以料理生雞肉之前❌不需再清洗!
✔️正確做法:處理食材前清潔雙手→ 使用廚房紙巾將生雞肉拍乾→ 高溫烹調將雞肉中心煮熟至74℃,有效殺死絕大部分的致病性病原菌,令大家安心食用!