台味泰式打拋雞(高敏敏營養師)
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香料:
蒜末、紅辣椒、薑末、白胡椒粉少許)
打拋醬汁:
糖10克、魚露25克、乾燥香茅2克、醬油30克、檸檬汁45克)
其他:
小番茄10顆、九層塔少許)
作法:
1. 香料&雞肉丁 翻炒至上色
2. 倒入打抛醬汁 翻炒至上色
3. 加入切半小番茄 快速翻拌
4. 出鍋撒九層塔
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